Cortamos flores con nuestras propias manos.

Las ensaladas del 8 de marzo deben ser brillantes, sabrosas, originales y hermosas. Por tanto, la mejor solución es disponerlos en forma de flores. No es demasiado difícil, pero ayudará a crear un ambiente festivo en el Día Internacional de la Mujer. Hemos seleccionado para ti las mejores recetas navideñas para el 8 de marzo, que puedes implementar fácilmente en casa. Están preparados a partir de productos sencillos y asequibles.

Ensalada clásica de Mimosa

  • 370 g de sardinas en su propio jugo
  • 200 g de zanahorias
  • 4 huevos
  • 1/4 de cebolla o cebolla roja
  • 250 g de patatas
  • Varias ramitas de eneldo
  • 1 paquete de mayonesa
  • Sal al gusto
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    • Hervir zanahorias y papas con piel hasta que estén tiernas. Fresco y limpio.
    • Hervir los huevos duros, dejar enfriar y pelar.
    • Escurrir el jugo del pescado enlatado, poner el pescado en un bol con lados bajos y triturar con un tenedor. Quite los hoyos visibles.
    • Espolvorear con cebollas picadas encima y untar con mayonesa.
    • Ralle las papas hervidas en un rallador mediano y colóquelas en la siguiente capa. Sal un poco y unta con mayonesa.
    • Rallar las zanahorias por encima, sal y también untar con mayonesa.
    • Divida los huevos en claras y yemas. Frote las claras sobre la capa de zanahoria.
    • Picar el eneldo, dejando tres ramas para decorar. Adorne la manteca de cerdo con eneldo picado en un círculo y coloque las ramitas en el centro.
    • Rallar la yema en un rallador fino y colocarla en forma de flores de mimosa.

    Ensalada "Lilac Branch" para marzo

    • 320 g de filete de pollo
    • 45 g de cebollas rojas
    • 250 g de champiñones
    • Varias ramitas de eneldo <
    • 145 g de maíz
    • 210 g de pepinillos
    • 5 uds. huevos
    • 200 ml de mayonesa
    • 100 g de remolacha
    • 300 ml de agua hirviendo
    • Varias ramitas de perejil
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      • Hervir el pollo en agua con sal. Refrigere, corte en cubos pequeños y colóquelos en el fondo de una ensaladera ancha con lados pequeños. Unte con mayonesa y espolvoree con cebolla picada.
      • Cortar los champiñones en rodajas finas y sofreír en un poco de aceite vegetal. Sal y enfriar.
      • Colocar sobre la cebolla con el eneldo picado y untar con mayonesa.
      • Agregue maíz y pepinos cortados en cubitos. Alise y unte con mayonesa.
      • Hervir los huevos y separar las claras de las yemas. Rallar las yemas en un rallador fino y espolvorearlas encima de la ensalada. Esta será la última capa.
      • Para decorar, rallar las claras en un rallador grueso y dividirlas en dos. Pinte una parte de lila con jugo de remolacha. Para hacer esto, ralle las remolachas en un rallador fino, transfiéralas a un recipiente hondo y cúbralas con agua hirviendo. Déjalo reposar un rato para que la remolacha suelte más jugo en el agua. Transfiera la mitad de las proteínas a un tazón y vierta la solución de remolacha a través de un colador para evitar que las remolachas entren en ellas. Deje que las ardillas se asienten en esta solución durante un rato para colorear. Tan pronto como las proteínas estén coloreadas, drene el líquido.
      • Forme flores de color lila a partir de proteínas y decore con ramitas de perejil. La ensalada "Lilac Branch" está lista.

      Ensalada en capas para marzo

      • 260 g de patatas
      • 260 g de remolacha
      • 260 g de zanahorias
      • 4 uds. huevos
      • 100 g de cebolla
      • 160 g de queso
      • 300 ml de mayonesa

      • Hervir los huevos y todas las verduras, excepto las cebollas, enfriar y pelar.
      • Ralle patatas, huevos, remolacha, queso y zanahorias.
      • Picar la cebolla muy fina y verterla con agua hirviendo.
      • Coloque la ensalada en capas en un plato. Puede hacer una ensalada grande o esparcirla en porciones usando un anillo especial para servir. Las capas deben ser las siguientes: patatas, remolachas, huevos, zanahorias, cebollas. Todas las capas deben estar saladas y engrasadas con mayonesa.
      • Espolvoree la ensalada con queso rallado encima. Decorar con flores cortadas de remolacha y queso y tallos de cebolleta.

      Ensalada de lirio de los valles para marzo

      • 180 g de jamón
      • 2 pepinos frescos
      • 2 patatas cocidas
      • 4 huevos
      • < li> 50 g de ciruelas pasas
      • 20 g de nueces
      • 200 ml de mayonesa
      • Puerros
      • Tallos de eneldo
        • Corta la mitad del pepino en rodajas finas, círculos casi transparentes, y reserva para decorar.
        • Corta los pepinos y el jamón restantes en tiras.
        • Pelar y hervir las patatas en trozos grandes.
        • Vierta agua hirviendo sobre las ciruelas pasas, enjuague y pique finamente. Picar las nueces.
        • Divida los huevos duros en claras y yemas.
        • Haga flores de lirio de los valles a partir de proteínas: primero corte los círculos y luego haga clavos con un cuchillo rizado. Rallar el resto de las claras en un rallador grueso y las yemas por separado en un rallador fino.
        • Coloque la ensalada en capas en un plato: jamón, mayonesa, pepino, mayonesa, papas ralladas, mayonesa, ciruelas pasas, nueces, mayonesa y clara de huevo.
        • Unte la parte superior y los lados de la ensalada con mayonesa. Espolvorea la ensalada con yema rallada y superpone las rodajas de pepino a los lados.
        • Corte las hojas de los puerros para los lirios del valle. Decora con tallos de eneldo sin hojas. Coloque flores hechas de proteínas a lo largo de los tallos.

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