Mermelada de frambuesa de cinco minutos; 5 recetas para los golosos

Algunos secretos para hacer los "cinco minutos" perfectos

Lo más importante es no sobreexponer la mermelada en la estufa. Con un tratamiento térmico prolongado, no habrá rastro del color saturado, la vitamina C prácticamente desaparecerá. Para cocinar el manjar más delicioso y útil, debe tener en cuenta algunas reglas simples:

  • Las bayas se seleccionan maduras y enteras, pero no demasiado maduras, verdes, podridas y secas.
  • Para eliminar insectos, la colección se empapa en una solución salina (por 1 litro de agua, 1 cucharada de sal). Las frambuesas se colocan en un colador, se sumergen en una solución. En unos minutos, los insectos entrarán nadando y será fácil eliminarlos.
  • No es necesario lavar las frambuesas cosechadas de un arbusto de jardín. Se limitan a mamparos, limpieza de escombros.
  • El recipiente de cocción se selecciona resistente al calor, esmaltado. Está prohibido utilizar utensilios de cocina de aluminio, ya que debido a los ácidos contenidos en las bayas, el aluminio comienza a deteriorarse. Esto afecta negativamente tanto el sabor como los beneficios del producto terminado.

Lavar la baya del jardín es opcional

Mermelada de frambuesa Pyatiminutka - receta paso a paso

Una forma rápida y sencilla de mantener intactas las bayas sin perder vitaminas.

  • Frambuesas - 700 gr.
  • Azúcar - 500 gr.

Si las frambuesas son de su jardín, no es necesario que las lave, porque la delicada baya se arruga rápidamente y pierde su forma.

Clasifique las bayas, separe las arrugadas, inmaduras y estropeadas. Enjuaga las frutas o, si estás seguro de que están limpias, ponlas en una cacerola.

Espolvorea con azúcar granulada. Le aconsejo que se duerma las frambuesas en pequeñas porciones, luego, agitando la sartén, distribuya la dulzura sobre la baya. Allí, prácticamente no se arrugará y permanecerá intacto.

Mermelada de frambuesa de cinco minutos; 5 recetas para los golosos

Ingredientes

  • Harina - 250 gramos
  • Huevo - 3 piezas
  • Azúcar - 250 gramos
  • Azúcar de vainilla - Po al gusto
  • Bayas - 100-200 gramos (al gusto)
  • Manzana - 3 piezas
  • Aceite vegetal - Al gusto (desmoldeante)
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¡Buen trabajo!

Disfrute de su comida, ¡espero que se haya divertido con nosotros!

Valor nutricional y energético:

Descripción de la cocina:

La Charlotte con manzanas y frambuesas debe enfriarse y espolvorearse con azúcar en polvo o pétalos de almendra. Agregue vainilla a la masa si lo desea. Puede agregar solo frambuesas a las manzanas, o puede hacer una mezcla de bayas silvestres. Puede tomar frambuesas congeladas si las congela con bayas enteras.

Charlotte con frambuesas y manzanas

Hoy, gracias a la tecnología moderna, tenemos un amplio abanico de opciones para cocinar charlotte: horno, microondas, olla de cocción lenta. Charlotte con frambuesas y manzanas en una olla de cocción lenta resulta no ser peor que en el horno, y tal vez incluso mejor y más sabrosa. Es importante que en una multicocina sus productos horneados nunca se quemen y, gracias al calentamiento uniforme, los productos horneados se hornearán de manera uniforme.

Para cocinar charlotte con frambuesas en una olla de cocción lenta, necesitará el siguiente conjunto de ingredientes:

Mermelada de frambuesa sin agua: una receta paso a paso con una foto

Todos recuerdan el sabor de la mermelada de frambuesa desde la infancia. En invierno, no solo te salva de los resfriados, sino que también te anima. Hay muchas formas de preparar un bocadillo tan delicioso y saludable. Sin añadir agua se obtiene una mermelada espesa.

Tiempo de cocción: 4 horas 0 minutos

Mermelada de frambuesa: consejos de cocineros experimentados

La preparación de la mermelada de frambuesa se comprueba dejando caer una gota en un platillo: si el almíbar no se ha extendido, la mermelada está lista. arenya será fragante y se cocinará rápidamente si no cocina más de 2 kilogramos de frambuesas a la vez.

El jugo de grosellas le dará un sabor adicional a la mermelada si lo reemplazas con agua. Por cierto, este tipo de mermelada nunca estará azucarada. Tal mermelada se volverá más espesa, pero no será empalagosa.

El nivel de mermelada en los frascos debe estar 5 milímetros por debajo del cuello.

Valor nutricional y energético:

Una receta sencilla para la mermelada de "frambuesa de cinco minutos"

El postre recibió su nombre debido al hecho de que se tarda solo 5 minutos en cocinarse. Pero es importante mantener la proporción de frambuesa y azúcar.

Al mismo tiempo, las bayas no pierden su forma, se requiere menos azúcar para cocinar y, lo más importante, hasta el 70% de las vitaminas se conservan en dicha mermelada.

Cómo cocinar una frambuesa en cinco minutos (proporción 1: 1 de bayas y azúcar):

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